BSE, Vogelgrippe & Co. : »Lebensmittelskandale« und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie / Axel Philipps

BSE, Vogelgrippe oder Gammelfleisch - diese Stichworte sind ein fester Bestandteil der massenmedialen Berichterstattung. Welchen Stellenwert haben abe...
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PPN (Catalogue ID):

840831951

Persons:

Philipps, Axel - 1975- [VerfasserIn]

Media type:

eBook

Extent:

1 online resource (224 pages)

Language:

German

Note:

In German

Published:

Bielefeld: transcript Verlag ; [2008]

Edition:

1. Aufl.

Contains:

Frontmatter -- INHALT -- Einleitung -- Die Anatomie des Skandals -- Über Lebensmittelskandale -- Risikosoziologie -- Die Soziologie des Essens -- Das empirische Forschungsdesign -- Dimensionen des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen -- Praktiken und Rechtfertigungen -- Bewältigungsmuster -- Schlussbemerkung -- Literatur -- Anhang Leitfaden -- Anhang Transkriptionsregeln -- Anhang Abbildungs- und Tabellenverzeichnis -- Backmatter.

RVK:

MS 5560 / Verbraucherverhalten [Soziologie, Spezielle Soziologien, Wirtschafts-, Industrie- und Techniksoziologie, Verbraucherverhalten]

QW 300 / Verbrauchsforschung und Verbraucherverhalten [Wirtschaftswissenschaften, Hauswirtschaft und privater Verbrauch, Verbrauchsforschung und Verbraucherverhalten]

Keywords:

Lebensmittel / Skandal / Verbraucherverhalten

Further Keywords:

Meat industry and trade

Meat industry and trade, Health aspects

Meat industry and trade.

Bovine spongiform encephalopathy.

Consumer behavior.

Food contamination.

Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen.

General Note:

open access

Summary:

Mode of access: Internet via World Wide Web.

Uncounted series:

Science Studies

Secondary Edition:

Bielefeld ; transcript Verlag ; 2008

Links:

Cover

Cover

ISBN:

978-3-8394-0953-4

DOI/URN:

10.14361/9783839409534

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