Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung / L. Bertling

Saved in:
PPN (Catalogue ID):

80515759X

Persons:

Bertling, Lutz - 1928-2019 [VerfasserIn]

Media type:

eBook

Extent:

Online-Ressource (XI, 407 S.) ; graph. Darst.

Language:

German

Published:

Hamburg: Behr ; 2013

Edition:

13. Aufl.

Basic Classifikation:

49.55 Gastgewerbe Catering

58.34 Lebensmitteltechnologie

86.56 Gesundheitsrecht Lebensmittelrecht

Keywords:

Deutschland / Gaststättengewerbe / Lebensmittelrecht

Bibliographic context:

Druckausg.: Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Bertling, Lutz, 1928 - 2019, 13. Aufl., Hamburg : Behr, 2013, XI, 407 S.

ISBN:

978-3-95468-021-4

You have not found what you are looking for?

contact us you contact us, we will be happy to help you.