Zusatzstoffe und Enzyme / M. Weck; H. Grote; K. Matthes

Saved in:
PPN (Catalogue ID):

803516193

Persons:

Weck, Markus - 1974- [VerfasserIn]

Grote, Henner [VerfasserIn]

Matthes, Kornelia [VerfasserIn]

Media type:

eBook

Extent:

Online-Ressource (109 S.)

Language:

German

Published:

Hamburg: Behr ; 2009

Edition:

1. Aufl.

Basic Classifikation:

35.74 Enzyme Hormone Vitamine Biochemie

58.34 Lebensmitteltechnologie

86.56 Gesundheitsrecht Lebensmittelrecht

Keywords:

Deutschland / Zusatzstoff / Lebensmittelrecht

Europäische Union / Zusatzstoff / Recht

Europäische Union / Lebensmitteltechnologie / Enzym / Recht

Uncounted series:

Fragen & Antworten

Bibliographic context:

Druckausg.: Zusatzstoffe und Enzyme - Weck, Markus, 1974 -, 1. Aufl., Hamburg : Behr, 2009, 109 S.

ISBN:

978-3-89947-532-6

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